화양적은 소고기와 도라지,표고,오이,당근등의 야채를 익혀 색을 맞추어 꼬챙이에 꿰어 만든 적으로 꽃모양처럼 아름답다는 의미이며, 성차림을 화려하게 장식한다

-재 료-
소고기,표고,당근,통도라지,오이,식용유,산적꼬치(8-9cm),잣,소금,종이,갖은양념