건강반찬

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작성자엑스맨 조회 51회 작성일 2021-01-13 11:28:32 댓글 0

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건강하고 맛있는 3 가지 무침 반찬 | 3 healthy and yummy muchim recipes!

클래스 101 에서 온라인 '비건 집밥' 강의를 계획중이예요. 더 다양하고 건강한 집밥 레시피들이 궁금하신 분들은 아래 링크로 들어와 주세요.
https://class101.app/e/sweetpeapotseo-class

잘 지내셨어요? 오늘은 반찬 레시피를 가지고 왔어요. 브로콜리와 양배추, 색깔 피망들을 이용해 간단하게 맛있게 무쳐서 바로 먹는 무침 반찬 3가지 레시피를 소개해 드려요. 단순하게 만든 음식이 건강에 주는 유익함은 우리가 생각하는 것보다 더 큰 결과를 가져올 수 있답니다.

#브로콜리무침 #피망채무침 #양배추무침 #서정아의건강밥상

레시피는 아래 링크를 눌러 주세요.
https://www.sweetpeapot.com/recipe
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엄청 쉽고, 맛있고, 영양만점 밑반찬만들기 5가지, 8kg 감량 램블부부 다이어트 요리

16:8 간헐적 단식 다이어트를 10개월째 성공적으로 해오고 있는데요, 다이어트는 음식을 제한하거나, 굶는 것이 아니라 음식을 더 잘 챙겨 먹어야 한다는 중요한 사실을 깨달았어요!
또한 다이어트 식단에 잦은 변화를 주면서 다양한 식감과 맛을 즐겨야 스트레스 1도 없이 맛있게 건강하게 할 수 있답니다.

제철 재료를 활용해 밑반찬을 다양하게 만들어 놓으면 집밥 한상은 물론 밑반찬을 활용해 한식, 분식, 퓨전요리 등 여러 가지 요리를 다양하게 만들 수 있어요!

오늘 소개하는 밑반찬 만들기 5가지는 자극적이지 않고 담백한 양념으로 식재료 본연의 맛을 더 맛있게 느낄 수 있어요. 무엇보다 만들기 쉽고 간단하니, 차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 만들어 보세요. ^^

♥ 오이파프리카 김치 요리재료 (1T:15ml)
오이 3개(750g), 파프리카 2개(440g), 청양고추 4개, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 매실액 1T, 소금 1T, 통깨 0.5T

♡ 만드는법
① 오이 작게 자르기, 파프리카 사각자르기, 청양고추 어슷썰기
② 유리볼에 ① 넣고 모든 양념 넣고 버무려 반찬용기에 담기
Tip. 기호에 맞게 소금으로 간을 맞추세요.
상온에서 하루 정도 익힌뒤 냉장보관하면서 먹어요.


♥ 시금치무침 요리재료(1T:15ml)
시금치 2단(650g), 소금 1T, 참기름 1T, 통깨 0.5T

♡ 만드는법
① 시금치 뿌리 부분 손질 후 4등분 자르기
② 흐르는 물에 2~3회 깨끗이 씻기
③ 냄비에 물 2L 넣고 끓여 소금 0.5T, 시금치 넣고 30초간 데치기
④ 찬물에 헹궈 손으로 물기 짜기
⑤ 유리볼에 데친 시금치, 소금 0.5T, 참기름, 통깨 넣고 조물조물 무치면 완성
Tip. 기호에 맞게 소금으로 간 맞춰요.


♥ 잔멸치호두볶음 요리재료(1T:15ml)
- 잔멸치 150g, 호두 150g, 올리고당 2T, 참기름 1T, 통깨
- 양념 : 청주 3T, 간장 2T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T, 매실액 1T

♡ 만드는법
① 양념장 만들기
② 호두 3~4등분 자르기
③ 중불로 달군 팬에 기름 두르고 잔멸치 넣고 30초 정도 볶은뒤 호두 넣고 30초 볶기
④ 양념 넣고 1~2분 정도 골고루 섞어가며 볶은뒤 불 끄기
⑤ 올리고당, 참기름, 통깨 뿌려 섞어주면 완성


♥ 톳무침 요리재료(1T:15ml)
톳 300g, 소금 0.5T, 된장 2T, 다진마늘 1T, 들기름 2T, 통깨 0.3T

♡ 만드는법
① 흐르는 물에 톳 2~3번 깨끗이 씻기
② 냄비에 물 1L 넣고 끓여 소금, 톳 넣고 1분간 데치기
③ 찬물에 헹궈 물기 빼기
④ 먹기 좋은 크기로 가위로 자르기
⑤ 유리볼에 양념장 만든뒤, 톳 넣고 무쳐주면 완성


♥ 우엉채볶음 요리재료(1T:15ml)
우엉 380g, 들기름 3T, 간장 3T, 매실액 2T, 올리고당 2T, 통깨

♡ 만드는법
① 깨끗이 씻은 우엉 껍질 벗겨 5~6cm 길이로 채썰기
② 중불로 달군 팬에 들기름 두르고, 우엉 넣고 1분 정도 볶기
③ 간장, 매실액 넣고 3분간 볶아 불 끄기
④ 올리고당, 통깨 뿌려 섞어주면 완성

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일주일 반찬 걱정 더이상 하지마세요! 팽현숙 반찬 레시피 비법 공개합니다~!

요즘에는 반찬을 반찬가게에서 사서 드시거나,
온라인으로 주문해서 많이들 드시죠?

아니면 그냥 귀찮다고 반찬 거의 없이 김치만해서 드시거나요...
이제 몸을 생각해서라도 직접 반찬 한번 만들어보시는건 어떠세요?

조금 더 저렴하게, 건강한 반찬을 드실 수 있답니다.

제가 1주일? 2주일? 정도 넉넉하게 드실 수 있는 반찬 레시피 알려드릴테니
부담없이 따라해보세요~!

궁금한건 언제든지 댓글로 물어봐주세요 ^^

* 영상 마지막 부분에 나오는 진공포장기 정보 추가합니다
▶ http://www.shinsegaetvshopping.com/display/detail/10966127?inMediaCode=MC04\u0026ckwhere=youtube_live

#팽현숙 #팽현숙유튜브 #팽현숙요리비법

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#건강반찬

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